生まれて初めて、バレンタインに手作りなんてしてみようとしてます。
正確にはまだ作り途中なので、現在トリュフのお子様は冷蔵庫で冬眠中です。
お手軽そうだったので、
TVで放映していた今話題(!?)の厚揚げトリュフを作ってみることに。
◆◇材料◇◆
厚揚げ …100g
無塩バター … 70g
砂糖 … 60g
ココアパウダー … 20g
上が基本レシピで先日お試しで作ってみてから、今回微調整してみました。
ココアパウダーを+20g↑で砂糖を減らし、代わりに練乳を加えてみたらよりクリーミーでコクが。
あとはちゃんと冷えて固まってくれると良いのですけど・・・ちと心配。
ラッピングは見栄えを考えてトリュフ用の可愛い箱を購入。
単なる箱なのに700円とか・・・まぁ、仕方あるまい。
トリュフの材料費にラッピングの箱などの費用をまとめると、
結局ゴディバくらいは軽く買える金額に・・・・・・orz
・・・来年は素直に購入することにしようと固く決意しました( ;´∀`;)+